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Kommen Sie zu einem unvergesslichen Degustationsdinner, bei dem fünf herausragende Küchenchefs zusammenarbeiten, um ein Menü zu präsentieren, das von der Harmonie mit der Natur inspiriert ist. Jedes der fünf Gerichte spiegelt saisonale, lokale Zutaten wider und schafft eine ausgewogene Symphonie der Aromen. Die außergewöhnlichen Kompositionen der Gerichte werden durch sorgfältig ausgewählte Weine ergänzt, die das Können und die Kreativität der servierten Speisen unterstreichen und eine unvergessliche Reise durch Geschmäcker und Aromen bieten.DETAILS ANSEHEN

16.11.2024
18:00 Uhr

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Erleben Sie ein außergewöhnliches Degustationsdinner, bei dem fünf herausragende Küchenchefs fünf einzigartige Gerichte kreieren, die jeweils von saisonalen Zutaten und der Harmonie mit der Natur inspiriert sind. Unser Küchenchef Andrzej Sawka hat die besten Köche der Region ausgewählt: Maciej Morański, Kuba Steurmark, Mateusz Szpytma und Mirosław Jadach. Zusätzlich werden uns während des Abends Sous Chef Paweł Mitka und Chef de Partie Radosław Michałowicz begleiten. Jedes Gericht wird durch sorgfältig ausgewählte Weine ergänzt. Kommen Sie und entdecken Sie die Kunst der Küche in voller Pracht!

Sechs Köche in weißen und schwarzen Schürzen posieren gemeinsam in einer einladenden Restaurantküche
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Geschmack der Natur

Bei diesem außergewöhnlichen Degustationsdinner haben Sie die Gelegenheit, fünf einzigartige Gerichte zu probieren, von denen jedes ein wahres kulinarisches Kunstwerk ist:
  • Perlen des Bergbaches – Forellenkaviar
    Ein zartes und elegantes Gericht, das den Geschmack frischer Forelle mit einem subtilen Kaviarakzent kombiniert.
  • Schätze der Lomnické Hügel – Lomnické Käsesorten
    Eine außergewöhnliche Auswahl lokaler Käsesorten, die die reichen Geschmäcker der Region und das Können unserer Köche zeigen.
  • Das Geheimnis des Blumenkohls
    Eine kreative Interpretation des Blumenkohls, die mit ihren Geschmacksrichtungen und Texturen überrascht.
  • Herbstliches Kürbisgesicht
    Ein aromatisches Kürbisgericht, das die Essenz des Herbstes voll zur Geltung bringt.
  • Wilde Perfektion – Rehrücken
    Saftiger und geschmackvoller Rehrücken, mit größter Sorgfalt zubereitet.
  • Birne im Märchenland
    Ein faszinierendes Dessert, das die Süße der Birne mit kreativen kulinarischen Akzenten vereint.
Jedes Gericht wird perfekt mit sorgfältig ausgewählten Weinen kombiniert und schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Koch reibt Käse über einen frisch angerichteten Kräutersalat auf einem schwarzen, strukturierten Teller in einem modernen Restaurant.
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Weine in Vollkommener Harmonie

An diesem besonderen Abend wird unser Sommelier Paweł Dyba für die perfekte Weinbegleitung zu jedem der fünf Gerichte sorgen. Die Auswahl der Weine wurde sorgfältig abgestimmt, um jeden Geschmack zu unterstreichen und zu bereichern. Die Weine, die zu Vorspeisen und Käsen gereicht werden, harmonieren mit ihren subtilen und zarten Noten, während die Weine zu den Hauptgerichten perfekt mit den reichen und intensiven Geschmäckern harmonieren. Zu den Desserts wurden Weine ausgewählt, die Süße und Raffinesse hinzufügen und die kulinarische Reise auf hervorragende Weise abschließen. Paweł Dyba hat sein Wissen und seine Erfahrung genutzt, um eine harmonische Geschmackszusammenstellung zu schaffen, die jeden Bissen und jeden Schluck bereichert und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bietet.

Hand gießt Rotwein in ein Glas in einem gemütlichen, eleganten Restaurant mit warmem Ambiente.

Während des bevorstehenden Degustationsdinners wird unser Restaurantmanager Arkadiusz Słupek eine außergewöhnliche Sammlung von Drinks präsentieren, die speziell komponiert wurden, um perfekt zu jedem der fünf Gerichte zu passen. Mit seinem Wissen und seiner Erfahrung hat er Cocktails vorbereitet, die die Aromen der servierten Speisen vollständig unterstreichen und bereichern. Jeder Drink ist präzise auf die subtilen Akzente der Vorspeisen, die intensiven Noten der Hauptgerichte und die süßen Töne der Desserts abgestimmt. Dank seiner Kunstfertigkeit wird jeder Schluck die kulinarischen Erlebnisse des Abends bereichern und den Gästen unvergessliche Geschmackserlebnisse und visuelle Eindrücke bieten.

SEHEN SIE DAS DRINK-MENU
Erfrischender Cocktail mit einer Grapefruitscheibe und einer Orangenschale vor grünen Blättern

Das Degustationsdinner wird von dem erfahrenen Gastronomie-Experten Paweł Gruba geleitet, der als Conferencier des Abends fungieren wird. Bekannt für seine Leidenschaft für Kulinarik und sein Können in der Durchführung gastronomischer Veranstaltungen wird er uns durch jeden Schritt des Abends führen. Sein Wissen und seine Charisma werden jeden Teil des Dinners noch besonderer machen. Dank seiner Fähigkeiten werden Sie in eine kulinarische Reise eintauchen, Einblicke in die Entstehung der Gerichte und Getränke erhalten und eine Atmosphäre genießen, die von Eleganz und Enthusiasmus geprägt ist.

Mann im marineblauen Anzug und weißem Hemd lächelnd mit verschränkten Armen vor üppigem grünen Laub

Während des Dinners wird die einzigartige Atmosphäre durch Live-Musik von Anna Waraszko, der Preisträgerin von The Voice of Poland, ergänzt. Ihre außergewöhnliche Stimme und Charisma werden die Gäste in eine magische Stimmung versetzen und perfekt mit den kulinarischen Erlebnissen des Abends harmonieren. Anna Waraszko wird jeden Moment dieses Events noch unvergesslicher machen.

Porträt einer Frau in einem Spitzenkleid, die eine Hand durch das Haar fährt, ausdrucksstarker Blick

Kontaktieren Sie uns:
T: +48 75 303 10 00, Durchwahl 1
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Zusätzlich 80 PLN für 5 Gläser Wein.
Menü für Kinder: 69 PLN

Koch dekoriert sorgfältig einen frischen gemischten Salat in einem gehobenen Hotelrestaurant.
Lächelnder Koch in weißer Uniform dekoriert Pastagericht mit frischen Kräutern in moderner Hotelküche.
Gäste stoßen im Hotelrestaurant mit Bier und Wein an, serviert werden paniertes Fleisch, Spiegelei, Pommes und Krautsalat.
Koch gießt Sauce über ein kunstvoll angerichtetes Gericht mit Gemüse und paniertem Schnitzel auf schwarzem Teller.
Kellner gießt Rotwein in ein Glas in einer gemütlichen, eleganten Restaurantumgebung mit warmem Licht
Koch würzt frisch geschnittene Tomaten auf einem Holzbrett in einer professionellen Hotelküche
Eleganter oranger Cocktail in einem Glas mit sanftem Rauch und getrockneten Blumen als Garnitur
Feines Fleischgericht mit grünen Kräutern auf elegantem Marmor-Teller unter einer Glasglocke, dazu ein Glas Rotwein
Person schenkt Rotwein in ein Glas in einer gemütlichen Lounge-Umgebung mit Snacks auf einem Holztisch.
Koch in weißer Uniform schneidet Frühlingszwiebeln auf einem Schneidebrett, umgeben von Gemüse und Kräutern in einer Profi-Küche
Paar stößt mit Rotweingläsern in einer gemütlichen Hotellounge über einer Platte mit Snacks an.
Zwei Personen stoßen mit einem Glas Sekt und einem bunten Fruchtcocktail im Freien mit Gartenblick an.