Geschmäcker der Riesengebirge
Entdecken Sie das Menü des Restaurants Bergo
Niedrigster Preis garantiert
Entdecken Sie den Reichtum der lokalen Geschmäcker im Restaurant Bergo. Wir verbinden authentische Rezepte mit einem modernen Ansatz, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Genießen Sie Gerichte, die mit den besten regionalen Zutaten zubereitet werden und den Geist der Bergregion heraufbeschwören.
Wir laden Sie herzlich ein, unser einzigartiges Angebot zu entdecken und die Spezialitäten des Riesengebirges zu kosten.
Vorspeisen
Beginnen Sie Ihre winterliche kulinarische Reise mit unseren exquisiten Vorspeisen, die Sie wärmen und Ihren Gaumen verwöhnen. Im Restaurant Bergo bieten wir Tatar, zarte Garnelen, cremige Burrata und aromatische Gänsepipka – jede Zubereitung aus hochwertigen Zutaten, um Sie in die geschmackvolle Welt unserer Winterküche einzuführen. Entdecken Sie Vorspeisen, die jedes Gericht an kalten Tagen perfekt abrunden.
/ Gewürzgurke / Mayonnaise / Senf / Eigelb / Schalottenchips / Focaccia
/ Weißwein / Knoblauch / Sahne / Spianata-Salami / Focaccia
/ Kirschen / Kirschlikör / Confit-Kartoffel / Grünkohlchips / Focaccia
/ Birnenemulsion / eingelegte Cherrytomaten / Walnuss / Focaccia
Suppen
Im Restaurant Bergo bieten wir Suppen an, die perfekt für Wintertage sind, wärmen und Energie spenden. Auf unserer Speisekarte finden Sie traditionellen Żurek, aromatische Pilzsuppe und raffiniertes Enten-Consommé – jede Suppe wird aus hochwertigen Zutaten zubereitet, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
/ Löffel-geformte Roggenmehlklößchen / Wurzelgemüse
/ Stampfkartoffeln / pochiertes Ei / Speck-Crunch
/ saure Sahne / Hefezopf / Gorgonzola / Schnittlauch
Hauptgerichte
Unsere winterlichen Hauptgerichte sind ein wahres Fest für Feinschmecker und perfekt, um Sie an kalten Tagen zu wärmen. Im Restaurant Bergo bieten wir eine große Auswahl an Gerichten, die regionale Traditionen mit modernem Anspruch verbinden. Auf der Speisekarte finden Sie Schweinekotelett am Knochen, aromatischen Devolay, zartes Rinderbackenfleisch, saftige gezupfte Ente, exquisite Kabeljaufilets und klassische Schlesische Klöße – jedes Gericht wird mit Leidenschaft und hochwertigen Zutaten zubereitet, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu gewährleisten. Genießen Sie Aromen, die Ihren Gaumen wärmen und Ihren Appetit in den Wintertagen stillen.
/ Feuerkartoffel / geschmortes Kraut mit Mehlschwitze / Maronenröhrling
/ butteriges Kartoffelpüree / Gurkensalat mit Sauerrahm
/ Schlesische Klöße / eingelegte Rote Bete / Oscypek / Kartoffelchips
/ Sauerkraut / Rosenkohl / Apfelsauce / eingelegte Karotten
/ Schokupan-Brot / Hagebuttenkonfitüre / Kamiennogórski-Käse / Kartoffelchips / eingelegte Zwiebel
/ Ofenkartoffel / Austernpilz mit Rosenkohl / Guanciale / Portweinsauce
/ Bulgur / Mascarpone / Limette / Wilder Brokkoli / Forellenkaviar / Grünkohlchips
/ Kartoffelkuchen / Apfelsauce / eingelegter Apfel / Topinambur / Walnuss
/ Bryndza / gerösteter Knoblauch / Preiselbeeren / Kürbiskerne / Kartoffelchips
/ Garnelen / Tomatensauce / Kirschtomaten / Chili / Mascarpone
Eigelb / Guanciale / Parmesan
mit Tartarsoße und Pommes Frites
/ Cheddar / Schalotte / Cornichon / Pommes / House-Sauce
Hähnchenkeule / eingelegter Gurke / Salat / Pommes
/ Prosciutto / Salami Milano / Spianata / Scamorza / Gorgonzola / Tomaten- und Himbeerkonfitüre / Oliven / getrocknete Tomaten / Focaccia
/ BBQ Wings / Zwiebelringe / Pommes / Mozzarella-Sticks / Knoblauchsauce / BBQ-Sauce
Pizza
Beginne deine kulinarische Reise mit unseren außergewöhnlichen Pizzen, die jeden Gaumen verwöhnen. Im Restaurant Bergo servieren wir 10 verschiedene Geschmacksrichtungen – von der klassischen Margherita bis hin zu einzigartigen Kreationen mit regionalen Zutaten. Jede Pizza besteht aus sorgfältig ausgewähltem Teig, frischen Belägen und einem perfekt gebackenen Boden. Entdecke die Vielfalt der Aromen und wähle deinen Favoriten!
/ Tomatensauce / Mozzarella / Basilikum /
/ Tomatensauce / Mozzarella / Trüffelpaste / Steinpilze / Oscypek
Tomatensauce / Mozzarella / Cotto-Schinken / Champignons
Tomatensauce / Mozzarella / Oliven / Spianata Picante
/ Tomatensauce / Maronenröhrling / Oscypek / Guanciale / Feuerkartoffel
Tomatensauce / Mozzarella / Napoli-Salami
Getrockneter Ricotta / Mozzarella / Gorgonzola / Scamorza
Tomatensauce / Mozzarella / Parmaschinken / Rucola / Parmesan / Cherrytomaten
Tomatensauce / Mozzarella / Artischocken / Oliven / Gelbe Tomaten
Dodaj burrate do swojej pizzy
Desserts
Beenden Sie Ihr Wintermahl mit einer süßen Verführung dank unserer außergewöhnlichen Desserts. Im Restaurant Bergo bieten wir Tarte mit gesalzenem Karamell, intensive Zartbitterschokolade und cremigen Baskischen Käsekuchen – jedes Dessert wird aus hochwertigen Zutaten zubereitet, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Genießen Sie unsere Desserts, den perfekten Abschluss jedes Essens und ein echtes Vergnügen für Liebhaber süßer Köstlichkeiten in der Wintersaison.
/ Walnuss / Vanillecreme / weiße Schokolade / Himbeere
/ Sanddorn / weiße Schokolade
/ Kardamom / Kaffee / Kirsche
KINDER MENÜ
Unser Kinder-Menü bietet leckere und nahrhafte Gerichte, die den Appetit der jüngsten Gäste stillen. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, um Geschmack, Gesundheit und den Genuss des Essens zu vereinen. Im Restaurant Bergo sorgen wir dafür, dass die Kleinen außergewöhnliche Mahlzeiten genießen können, die auf ihren Geschmack abgestimmt sind.
/ Pommes frites / Krautsalat
/ Bolognesesauce
/ ohne Petersilie serviert
- 2 Kugeln / Schlagsahne / Früchte
mit Quark und Nutella (2 Stück)
mit Nudeln
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Wir laden täglich alle Liebhaber außergewöhnlicher Geschmäcker ins Restaurant Bergo ein. Wir wünschen Ihnen außergewöhnliche kulinarische Reisen!
Liebe Gäste, wenn Sie besondere diätetische Einschränkungen, Allergien haben oder einfach Lust auf etwas Einzigartiges haben, werden wir unser Bestes tun, um Ihre Wünsche zu erfüllen.