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Wir laden Sie herzlich ein, unser einzigartiges Angebot zu entdecken und die Spezialitäten des Riesengebirges zu kosten.

Vorspeisen

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren köstlichen Vorspeisen, die Ihre Geschmacksknospen wecken werden. Im Restaurant Bergo bieten wir eine Vielzahl von Optionen, von leichten und frischen Salaten bis hin zu aromatischen Vorspeisen aus regionalen Zutaten. Jede Vorspeise wird sorgfältig zubereitet, um Sie perfekt in die geschmackvolle Welt unserer Küche einzuführen. Entdecken Sie die außergewöhnlichen Vorspeisen, die jede Mahlzeit bereichern werden.

/ Pilz-Mayonnaise / Pilz-Chips / Eigelbcreme / Eingelegter Pfifferling / Petersilienöl / Focaccia

120 g

/ Apfel-Vinaigrette / pochiertes Ei / geräucherte Forelle / geräucherte Burrata / eingelegter Rettich / Focaccia

300 g

/ Tomatensauce mit Basilikum / Salat aus Cherrytomaten und Schalotten / Focaccia

280 g
260 g
Suppen

Im Restaurant Bergo bieten wir Suppen an, die perfekt zu verschiedenen Jahreszeiten passen. Für den Sommer empfehlen wir unsere erfrischende kalte Suppe, die an heißen Tagen ideal ist. Auf unserer Speisekarte finden Sie auch klassischen Rinderbrühe und regionale Sauerteigsuppe, die eine wahre Hommage an die traditionelle Küche darstellen. Jede Suppe wird aus Zutaten von höchster Qualität zubereitet, um Ihnen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu bieten.

/ Stampfkartoffeln / pochiertes Ei / Speck-Crunch

350 ml

/ hausgemachte Nudeln / Wurzelgemüse / Petersilienöl

350 ml

/ geräuchte Sahne / eingelegte Gurke / Staudensellerie / Croutons

350 ml

/ Petersilienöl / Buchweizen-Popcorn

350 ml
Hauptgerichte

Unsere Hauptgerichte sind ein wahres Fest für Feinschmecker. Im Restaurant Bergo bieten wir eine breite Auswahl an Gerichten, die regionale Traditionen mit einem modernen Ansatz verbinden. Von saftigen Fleisch- und Fischgerichten über kreative vegetarische Optionen bis hin zu saisonalen Spezialitäten – jedes Gericht wird mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet, um Ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Genießen Sie Geschmäcker, die sowohl Ihren Gaumen als auch Ihren Appetit erfreuen werden.

/ junge Kartoffeln mit Dill / Butterkohl

450 g

/ butteriges Kartoffelpüree / Gurkensalat mit Sauerrahm

450 g

/ Thymian-Demi-Glace / Topinambur-Püree / Topinambur-Chips / grüner Spargel

450 g

/ geröstete Kartoffeln / Kräuterbutter / gegrilltes Gemüse

450 g

/ gegrillter Römersalat / grüner Spargel / Pommes frites / Sauce Béarnaise

450 g

/ Pfifferlingrahmsauce / eingelegte Pfifferlinge / Preiselbeeren / Parmesan

300 g

/ Blumenkohlpüree / gerösteter Blumenkohl / getrocknete Tomaten / Kürbiskerne

350 g

/ Garnelen / Tomatensauce / Kirschtomaten / Chili / Mascarpone

350 g

mit Tartarsoße und Pommes Frites

300 g

/ Spiegelei / Rotzwiebelsauce / Pommes frites

300 g

Hähnchenkeule / eingelegter Gurke / Salat / Pommes

350 g

/ Prosciutto / Salami Milano / Spianata / Scamorza / Gorgonzola / Tomaten- und Himbeerkonfitüre / Oliven / getrocknete Tomaten / Focaccia

300 g

/ BBQ Wings / Zwiebelringe / Pommes / Mozzarella-Sticks / Knoblauchsauce / BBQ-Sauce

400 g
Pizza

Beginne deine kulinarische Reise mit unseren außergewöhnlichen Pizzen, die jeden Gaumen verwöhnen. Im Restaurant Bergo servieren wir 10 verschiedene Geschmacksrichtungen – von der klassischen Margherita bis hin zu einzigartigen Kreationen mit regionalen Zutaten. Jede Pizza besteht aus sorgfältig ausgewähltem Teig, frischen Belägen und einem perfekt gebackenen Boden. Entdecke die Vielfalt der Aromen und wähle deinen Favoriten!

/ Tomatensauce / Mozzarella / Basilikum /

350 g

/ Tomatensauce / Mozzarella / Trüffelpaste / Steinpilze / Oscypek

400 g

Tomatensauce / Mozzarella / Cotto-Schinken / Champignons

400 g

Tomatensauce / Mozzarella / Oliven / Spianata Picante

39 g

Tomatensauce / Anchovis / Oliven / Knoblauch / Oregano

400 g

Tomatensauce / Mozzarella / Napoli-Salami

400 g

Getrockneter Ricotta / Mozzarella / Gorgonzola / Scamorza

400 g

Tomatensauce / Mozzarella / Parmaschinken / Rucola / Parmesan / Cherrytomaten

400 g

Tomatensauce / Mozzarella / Artischocken / Oliven / Gelbe Tomaten

400 g

Dodaj burrate do swojej pizzy

125 g
Desserts

Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einer süßen Verführung dank unserer außergewöhnlichen Desserts. Im Restaurant Bergo bieten wir eine große Auswahl an Süßigkeiten, von klassischen Kuchen bis hin zu innovativen Köstlichkeiten. Jedes Dessert wird sorgfältig mit den besten Zutaten zubereitet, um Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten. Genießen Sie unsere Desserts, die das perfekte Ende jeder Mahlzeit sind und ein wahres Fest für Liebhaber süßer Geschmäcker darstellen.

/ Blaubeerkompott / Blaubeersahne

180 g

/ Erdbeersauce / Mascarpone-Limetten-Creme / Erdbeeren

160 g
260 g
KINDER MENÜ

Unser Kinder-Menü bietet leckere und nahrhafte Gerichte, die den Appetit der jüngsten Gäste stillen. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, um Geschmack, Gesundheit und den Genuss des Essens zu vereinen. Im Restaurant Bergo sorgen wir dafür, dass die Kleinen außergewöhnliche Mahlzeiten genießen können, die auf ihren Geschmack abgestimmt sind.

/ Pommes frites / Krautsalat

220 g

/ Bolognesesauce

200 g

/ ohne Petersilie serviert

200 g

- 2 Kugeln / Schlagsahne / Früchte

100 g
150 g

mit Quark und Nutella (2 Stück)

150 g

mit Nudeln

200 g

Liebe Gäste, wenn Sie besondere diätetische Einschränkungen, Allergien haben oder einfach Lust auf etwas Einzigartiges haben, werden wir unser Bestes tun, um Ihre Wünsche zu erfüllen.

Montag - Sonntag