75 303 10 00 rezerwacje@bergohotel.pl
oC
oC

Srdečně vás zveme, abyste objevili naši jedinečnou nabídku a vychutnali si speciality Krkonoš.

Předkrmy

Začněte svou kulinářskou cestu našimi vynikajícími předkrmy, které probudí vaše chuťové pohárky. V restauraci Bergo nabízíme různé možnosti, od lehkých a čerstvých salátů po aromatické předkrmy z místních surovin. Každý pokrm je pečlivě připraven, aby vás dokonale uvedl do chutného světa naší kuchyně. Objevte výjimečné předkrmy, které zpříjemní každé jídlo.

/ houbová majonéza / houbový chips / krém z vaječného žloutku / nakládaná liška / petrželový olej / focaccia

120 g

/ jablečný vinaigrette / ztracené vejce / uzený pstruh / uzená burrata / nakládaná ředkvička / focaccia

300 g

/ rajčatová omáčka s bazalkou / salát z cherry rajčátek a šalotky / focaccia

280 g
260 g
Polévky

V restauraci Bergo nabízíme polévky, které se skvěle hodí na různé roční období. Na léto doporučujeme osvěžující studenou polévku, která je ideální na horké dny. V naší nabídce najdete také klasický vývar a regionální kyselici, které jsou skutečnou poctou tradiční kuchyni. Každá polévka je připravena z ingrediencí nejvyšší kvality, aby vám poskytla výjimečné chuťové zážitky.

/ šťouchané brambory / ztracené vejce / křupavá slaninková posypka

350 ml

/ domácí nudle / kořenová zelenina / petrželový olej

350 ml

/ uzená zakysaná smetana / nakládaná okurka / řapíkatý celer / krutony

350 ml

/ petrželový olej / popcorn z pohanky

350 ml
Hlavní jídla

Naše hlavní jídla jsou skutečnou hostinou pro gurmány. V restauraci Bergo nabízíme široký výběr jídel, která kombinují regionální tradice s moderním přístupem. Od šťavnatých mas a ryb přes kreativní vegetariánské pokrmy po sezónní speciality – každé jídlo připravujeme s vášní a pečlivostí, abychom vám zajistili nezapomenutelné kulinářské zážitky. Užijte si chutě, které potěší jak vaše chuťové pohárky, tak i váš apetit.

/ nové brambory s koprem / máslové zelí

450 g

/ bramborová kaše s máslem / okurkový salát se zakysanou smetanou

450 g

/ tymiánová demi-glace / pyré z topinamburu / chips z topinamburu / zelený chřest

450 g

/ opékané brambory / bylinkové máslo / grilovaná zelenina

450 g

/ grilovaný římský salát / zelený chřest / hranolky / omáčka Béarnaise

450 g

/ omáčka z lišek / nakládané lišky / brusinka / parmazán

300 g

/ květákové pyré / pečený květák / sušená rajčata / dýňová semínka

350 g

/ krevety / rajčatová omáčka / cherry rajčata / chilli / mascarpone

350 g

s tatarskou omáčkou a hranolky

300 g

/ volské oko / červená cibulová marmeláda / hranolky

300 g

kuřecí stehno / nakládaný okurek / salát / hranolky

350 g

/ prosciutto / salám Milano / spianata / scamorza / gorgonzola / rajčatový a malinový džem / olivy / sušená rajčata / focaccia

300 g

/ BBQ křídla / cibulové kroužky / hranolky / mozzarellové tyčinky / česnekový dip / BBQ omáčka

400 g
Pizza

Začněte svou kulinářskou cestu s našimi výjimečnými pizzami, které potěší každé chuťové pohárky. V restauraci Bergo nabízíme 10 různých příchutí – od klasické Margherity až po originální kombinace s lokálními surovinami. Každá pizza má pečlivě vybrané těsto, čerstvé ingredience a dokonale upečený korpus. Objevte bohatství chutí a vyberte si tu svou!

/ rajčatová omáčka / mozzarella / bazalka

350 g

/ rajčatová omáčka / mozzarella / lanýžová pasta / hřib / oscypek

400 g

/ rajčatová omáčka / mozzarella / šunka cotto / žampiony

400 g

/ rajčatová omáčka / mozzarella / olivy / spianata picante

39 g

/ rajčatová omáčka / ančovičky / olivy / česnek / oregano

400 g

/ rajčatová omáčka / mozzarella / salám Napoli

400 g

/ sušená ricotta / mozzarella / gorgonzola / scamorza

400 g

/ rajčatová omáčka / mozzarella / parmská šunka / rukola / parmazán / cherry rajčata

400 g

/ rajčatová omáčka / mozzarella / artyčok / olivy / žluté rajče

400 g

Dodaj burrate do swojej pizzy

125 g
Dezerty

Ukončete své jídlo sladkým potěšením díky našim výjimečným dezertům. V restauraci Bergo nabízíme široký výběr sladkostí, od klasických dortů po inovativní pochoutky. Každý dezert je pečlivě připraven z nejlepších ingrediencí, aby vám poskytl nezapomenutelné chuťové zážitky. Užijte si naše dezerty, které jsou ideálním zakončením každého jídla a skutečným hody pro milovníky sladkých chutí.

/ borůvkový kompot / borůvkový krém

180 g

/ jahodová omáčka / mascarpone krém s limetkou / jahody

160 g
260 g
DĚTSKÉ MENU

Naše dětské menu nabízí chutná a výživná jídla, která uspokojí apetit našich nejmladších hostů. Každé jídlo je pečlivě připraveno tak, aby spojovalo chuť, zdraví a radost z jídla. V restauraci Bergo dbáme na to, aby si děti mohly užít výjimečná jídla přizpůsobená jejich chutím.

/ hranolky / salát

220 g

/ boloňská omáčka

200 g

/ podávaný bez petrželky

200 g

- 2 kopečky / šlehačka / ovoce

100 g
150 g

s tvarohem a Nutellou (2 kusy)

150 g

s nudlemi

200 g

Vážení hosté, pokud máte jakákoli dietní omezení, alergie nebo jednoduše chuť na něco výjimečného, uděláme vše pro to, abychom splnili vaše přání.

pondělí - neděle