Chutě Krkonoš
Objevte menu restaurace Bergo
Záruka nejnižší ceny
Srdečně vás zveme, abyste objevili naši jedinečnou nabídku a vychutnali si speciality Krkonoš.
Předkrmy
Začněte svou jarní kulinářskou cestu našimi vynikajícími předkrmy, které probudí vaše chuťové buňky. V restauraci Bergo nabízíme pokrmy připravené z těch nejkvalitnějších surovin, abychom vás uvedli do chutného světa naší kuchyně. Zveme vás k objevování předkrmů, které dokonale doplní každé jídlo v teplých dnech.
/ marinované lišky / houbová majonéza / žloutek / máslové krutony / hořčičná semínka / focaccia
/ bílé víno / česnek / smetana / salám Spianata / focaccia
/ salát z červené řepy / majonéza z fermentované červené řepy / uzený tvaroh / křupavá pohanková posypka
/ warzywa / grzanki / piklowana dynia / pestki dyni / miodowy vinegreat / focaccia / tofu wędzone
Polévky
V restauraci Bergo nabízíme polévky ideální pro jarní dny. V naší nabídce najdete tradiční žurek, aromatický květákový krém a vytříbené kachní consommé – každá polévka je připravována z těch nejkvalitnějších surovin, aby zajistila nezapomenutelný chuťový zážitek.
/ šťouchané brambory / ztracené vejce / slaninková posypka
/ houbové pyré / houby shimeji / zakysaná smetana
/ kokosové mléko / nakládaná dýně / dýňová semínka
/ taštičky plněné masem z hovězího oháňkového masa / libeček
Hlavní jídla
Naše jarní hlavní chody jsou skutečnou hostinou pro gurmány. V restauraci Bergo nabízíme široký výběr pokrmů spojujících regionální tradice s moderním přístupem. V menu najdete mimo jiné vepřový kotlet s kostí, aromatický kuřecí devolay, šťavnatou trhanou kachnu a vynikající hovězí svíčkovou – každé jídlo je připravováno s vášní a z těch nejkvalitnějších surovin, aby přineslo výjimečný kulinářský zážitek.
/ bramborová kaše s máslem / okurkový salát se zakysanou smetanou
/ brambor z ohně / dušené zelí se zásmažkou / hřib hnědý
/ mix listových salátů s vinaigrette / bramborové pyré / omáčka z fermentovaných hub
/ puree topinambur / fasola szparagowa / demi tymiankowe / piklowana marchew
/ krevety / rajčatová omáčka / cherry rajčata / chilli / mascarpone
/ žloutek / guanciale / parmazán
/ švestková demi-glace omáčka / dýně / křupavá pohanková posypka / kadeřávek
/ bramborové pyré / demi-glace s perlovými cibulkami / nakládaná červená cibule / bramborový chips s lanýži
/ opékaná zelenina / brambora pečená na ohni / máslová omáčka s pstružími jikrami / nakládaný fenykl / kadeřávek
/ marinovaný hřib / lanýžový olej / lanýžové chipsy
/ cheddar / šalotka / okurka / hranolky / domácí omáčka
s tatarskou omáčkou a hranolky
kuřecí stehno / nakládaný okurek / salát / hranolky
/ prosciutto / salám Milano / spianata / scamorza / gorgonzola / rajčatový a malinový džem / olivy / sušená rajčata / focaccia
/ BBQ křídla / cibulové kroužky / hranolky / mozzarellové tyčinky / česnekový dip / BBQ omáčka
Pizza
Začněte svou kulinářskou cestu našimi výjimečnými pizzami, které potěší každé chuťové buňky – od klasické Margherity až po originální kombinace s lokálními surovinami. Každá pizza nabízí pečlivě připravené těsto, čerstvé ingredience a dokonale upečený korpus. Objevte bohatství chutí a vyberte si svou oblíbenou!
/ rajčatová omáčka / mozzarella / bazalka
/ rajčatová omáčka / mozzarella / lanýžová pasta / hřib / oscypek
/ rajčatová omáčka / mozzarella / šunka cotto / žampiony
/ rajčatová omáčka / mozzarella / olivy / spianata picante
/ rajčatová omáčka / mozzarella / salám Napoli
/ sušená ricotta / mozzarella / gorgonzola / scamorza
/ rajčatová omáčka / mozzarella / parmská šunka / rukola / parmazán / cherry rajčata
/ sos pomidorowy / mozarella / szparagi / pomiodrek koktajlowy / krewetki
Dezerty
Zakončete své jarní menu sladkým potěšením díky našim výjimečným dezertům. Vychutnejte si naše nabídky, které jsou dokonalou tečkou za každým jídlem a skutečným požitkem pro milovníky sladkých chutí v jarních dnech.
/ drobenka z hnědého másla s rozmarýnem / vanilková zmrzlina
/ slaný karamel / vanilková šlehačka Chantilly / maliny
/ višně / drobenka z hnědého másla
DĚTSKÉ MENU
Naše dětské menu nabízí chutná a výživná jídla, která uspokojí apetit našich nejmladších hostů. Každé jídlo je pečlivě připraveno tak, aby spojovalo chuť, zdraví a radost z jídla. V restauraci Bergo dbáme na to, aby si děti mohly užít výjimečná jídla přizpůsobená jejich chutím.
/ hranolky / salát
/ boloňská omáčka
/ podávaný bez petrželky
- 2 kopečky / šlehačka / ovoce
s tvarohem a Nutellou (2 kusy)
s nudlemi
Kontaktujte nás
Zveme všechny milovníky výjimečných chutí každý den do restaurace Bergo. Přejeme vám mimořádné kulinářské zážitky!
Vážení hosté, pokud máte jakákoli dietní omezení, alergie nebo jednoduše chuť na něco výjimečného, uděláme vše pro to, abychom splnili vaše přání.
