75 303 10 00 rezerwacje@bergohotel.pl
oC

Serdecznie zapraszamy do odkrycia naszej wyjątkowej oferty i rozsmakowania się w karkonoskich specjałach.

Przystawki

Rozpocznij swoją jesienną podróż kulinarną od naszych wykwintnych przystawek, które pobudzą Twoje podniebienie. W Restauracji Bergo oferujemy dania przygotowane z najwyższej jakości składników, aby wprowadzić Cię w smakowity świat naszej kuchni.

/ marynowane kurki / mayo grzybowe / żółtko / maślane grzanki / gorczyca / focaccia

160 g

/ białe wino / czosnek / śmietana / salami spianata / foccacia

320 g

/ sałatka z buraka / mayo z kisoznego buraka / twaróg wędzony / prażynka z kaszy gryczanej

180 g

/ warzywa / grzanki / piklowana dynia / pestki dyni / miodowy vinegreat / focaccia / tofu wędzone

250 g
260 g
Zupy

W Restauracji Bergo oferujemy zupy idealne na jesienne dni.

/ tłuczone ziemniaki / jajko poche / posypka z boczku

400 g

/ puree grzybowe / grzybki schimeji / kwaśna śmietana

400 g

/ mleczko kokosowe / piklowana dynia / pestki dyni

400 g

/ pierożki z ogonem wołowym / lubczyk

400 g
Dania główne

Nasze jesienne dania główne to prawdziwa uczta dla smakoszy. W Restauracji Bergo oferujemy szeroki wybór potraw łączących regionalne tradycje z nowoczesnym podejściem. Każde danie przygotowywane z pasją i z najwyższej jakości składników, aby zapewnić niezapomniane doznania kulinarne.

/ maślane puree z ziemniaka / mizeria

450 g

/ maślane puree z ziemniaka / młoda kapusta z koperkiem

450 g

/ mieszane sałaty z vinegretem / puree ziemniak / sos z kiszonych grzybów

420 g

/ puree topinambur / fasola szparagowa / demi tymiankowe / piklowana marchew

420 g

/ krewetki / sos pomidorowy / pomidorek koktajlowy / chilli / mascarpone

420 g

/ żółtko / guanciale / parmezan

420 g

/ demi ze śliwką / dynia / prażynka z kaszy gryczanej / jarmuż

360 g

/ puree ziemniak / demi z cebulką perłową / piklowana cebula czerwona / chips ziemniak z truflą

420 g

/ warzywa opalane / ziemniak z ogniska / sos maślany z kawiorem z pstrąga / piklowany fenkuł / jarmuż

420 g

/ marynowany podgrzybek / oliwa truflowa / chipsy truflowe

480 g

/ cheddar / szalotka / korniszon / frytki / sos firmowy

480 g

/ sos tatarski / frytki

360 g

/ piklowany ogórek / sałaty / frytki

480 g

/ prosciutto / salami milano / spinata / scamorza / gorgonzola / konfitura z pomidorów i malin / oliwki/ pomidorki suszone / foccacia

260 g

/ skrzydełka bbq / krążki cebulowe / frytki / mozarella sticks / sos czosnkowy / sos bbq

480 g
Pizza

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od naszych wyjątkowych pizz, które zachwycą każde podniebienie – od klasycznej Margherity po oryginalne kompozycje z lokalnymi składnikami. Każda pizza to starannie dobrane ciasto, świeże dodatki i idealnie wypieczony spód. Odkryj bogactwo smaków i wybierz swoją ulubioną!

/ sos pomidorowy / mozarella / bazylia

350 g

/ sos pomidorowy / mozarella / pasta truflowa / borowiki / oscypek

420 g

/ sos pomidorowy / mozarella / szynka cotto / pieczarki

420 g

/ sos pomidorowy / mozarella / oliwki / spianata picante

420 g

/ sos pomidorowy / mozarella / salami napoli

420 g

/ ricotta suszona / mozarella / gorgonzola / scamorza

420 g

/ sos pomidorowy / mozarella / szynka parmeńska / rukola / parmezan / pomidory koktajlowe

420 g

/ sos pomidorowy / mozarella / szparagi / pomiodrek koktajlowy / krewetki

420 g
Desery

Zakończ jesienny posiłek słodką rozkoszą dzięki naszym wyjątkowym deserom. Ciesz się propozycjami, które są idealnym zwieńczeniem każdego posiłku i prawdziwą ucztą dla miłośników słodkich smaków w letnie dni.

/ kruszonka z palonego masła z rozmarynem / lody waniliowe

260 g

/ słony carmel / chantill waniliowy / maliny

260 g

/ wiśnie / kruszonka z masła palonego

220 g
Menu dla dzieci

Nasze menu dla dzieci to pyszne i pożywne dania, które zaspokoją apetyt najmłodszych gości. Każde danie zostało starannie przygotowane, aby łączyć smak, zdrowie i radość z jedzenia. W Restauracji Bergo dbamy o to, by maluchy mogły cieszyć się wyjątkowymi posiłkami, które są zarówno smaczne, jak i dostosowane do ich gustów.

frytki / surówka

360 g

sos boloński

360 g

podawany bez pietruszki

350 g

2 gałki / bita śmietana / owoce

260 g
180 g

z twarogiem i Nutellą (2 sztuki)

320 g

z makaronem

350 g

Drodzy Goście, jeżeli mają Państwo ograniczenia wynikające ze specjalnej diety, uczuleń lub po prostu ochotę na coś wyjątkowego, postaramy się spełnić każde Wasze życzenie.

Poniedziałek - Niedziela
Wykwintne brownie czekoladowe z kompotem z wiśni, porcjami musu czekoladowego i ziołową ozdobą w rustykalnej misce
Deser czekoladowy z kruszonką, musem czekoladowym, wiśniami i ziołową dekoracją w ceramicznej misce
Kremowe brązowe puree z pieczonymi złotymi kostkami, chrupiącym jarmużem, wiśniami i oliwą w płytkiej ceramicznej misce
Beza z bitą śmietaną, malinami, kruszonymi orzechami, miętą i sosem czekoladowym na marmurowym talerzu
Kremowa zupa grzybowa polana śmietaną i kiełkami, podana z opieczonymi crostini z ziołami i serem w rustykalnej misce na drewnianym stole
Goście delektują się wyszukanymi daniami i koktajlami przy eleganckim stole w przytulnej restauracji hotelowej.
Goście delektują się wykwintnym daniem w eleganckiej restauracji, z koktajlem i dopracowanym nakryciem stołu.
Smażona ryba na kremowym risotto z brokułkami, chrupiącym jarmużem, szparagami i czerwonym ikrem, w ceramicznej misce trzymanej przez gościa