75 303 10 00 rezerwacje@bergohotel.pl
oC

Serdecznie zapraszamy do odkrycia naszej wyjątkowej oferty i rozsmakowania się w karkonoskich specjałach.

Przystawki

Rozpocznij swoją letnią podróż kulinarną od naszych wykwintnych przystawek, które pobudzą Twoje podniebienie. W Restauracji Bergo oferujemy dania przygotowane z najwyższej jakości składników, aby wprowadzić Cię w smakowity świat naszej kuchni.

majonez szczypior / gorczyca / żółtko / chrust z ziemniaka / foccacia

160 g

białe wino / czosnek / śmietana / salami spianata / foccacia

250 g

sałata rzymska / zioła / vinaigrette miodowy / orzech włoski / pomidor koktajlowy / crunch prosciutto / foccacia

320 g

majonez szczypiorkowy / piklowana rzep / parmezan / czarny sezam / focaccia

180 g

zioła / winegret miodowy / piklowane pomidory / chrupka z ziaren / krokiet buraczany / truskawka / focaccia

260 g
260 g
Zupy

W Restauracji Bergo oferujemy zupy idealne na letnie dni.

tłuczone ziemniaki / jajko poche / posypka z boczku

400 g

makaron / warzywa okopowe

400 g

jajko poche / ziemniak z ogniska / koperek

400 g
Dania główne

Nasze letnie dania główne to prawdziwa uczta dla smakoszy. W Restauracji Bergo oferujemy szeroki wybór potraw łączących regionalne tradycje z nowoczesnym podejściem. Każde danie przygotowywane z pasją i z najwyższej jakości składników, aby zapewnić niezapomniane doznania kulinarne.

maślane puree z ziemniaka / mizeria

450 g

maślane puree z ziemniaka / młoda kapusta z koperkiem

450 g

kluska śląska / piklowana modra kapusta / oscypek / chips z ziemniaka

420 g

ziemniak z ogniska / fasolka szparagowa / dziki brokuł / piklowana marchewka / sos czarna trufla / chips z ziemniaka

360 g

krewetki / sos pomidorowy / pomidorek koktajlowy / chilli / mascarpone

420 g
420 g

sos palone masło / puree ziemniaczane / koper włoski / szczypiorek / cytryna

360 g

puree topinambur / fasola szparagowa / demi tymiankowe / piklowana marchew

420 g

puree topinambur / cebulka piklowana / majonez gochujang / chips topinambur

320 g

chlebek shokupan / piklowana rzepa / parmezan / chrust z ziemniaka / szczypiorek

480 g

cheddar / szalotka / korniszon / frytki / sos firmowy

480 g

sos tatarski / frytki

360 g

piklowany ogórek / sałaty / frytki

480 g

prosciutto / salami milano / spinata / scamorza / gorgonzola / konfitura z pomidorów i malin / oliwki/ pomidorki suszone / foccacia

260 g

skrzydełka bbq / krążki cebulowe / frytki / mozarella sticks / sos czosnkowy / sos bbq

480 g
Pizza

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od naszych wyjątkowych pizz, które zachwycą każde podniebienie – od klasycznej Margherity po oryginalne kompozycje z lokalnymi składnikami. Każda pizza to starannie dobrane ciasto, świeże dodatki i idealnie wypieczony spód. Odkryj bogactwo smaków i wybierz swoją ulubioną!

sos pomidorowy / mozarella / bazylia

350 g

sos pomidorowy / mozarella / pasta truflowa / borowiki / oscypek

420 g

sos pomidorowy / mozarella / szynka cotto / pieczarki

420 g

sos pomidorowy / mozarella / oliwki / spianata picante

420 g

sos pomidorowy / mozarella / salami napoli

420 g

ricotta suszona / mozarella / gorgonzola / scamorza

420 g

sos pomidorowy / mozarella / szynka parmeńska / rukola / parmezan / pomidory koktajlowe

420 g

sos pomidorowy / mozarella / szparagi / pomiodrek koktajlowy / krewetki

420 g
Desery

Zakończ letni posiłek słodką rozkoszą dzięki naszym wyjątkowym deserom. Ciesz się propozycjami, które są idealnym zwieńczeniem każdego posiłku i prawdziwą ucztą dla miłośników słodkich smaków w letnie dni.

słony carmel / orzech włoski / coulis czarna porzeczka

260 g

emulsja biała czekolada-jagoda / piklowane jagody / kruszonka palone masło / cytryna

260 g

ganache fistaszkowy / orzeszki w karmelu / chantil wanilia / malina

220 g
Menu dla dzieci

Nasze menu dla dzieci to pyszne i pożywne dania, które zaspokoją apetyt najmłodszych gości. Każde danie zostało starannie przygotowane, aby łączyć smak, zdrowie i radość z jedzenia. W Restauracji Bergo dbamy o to, by maluchy mogły cieszyć się wyjątkowymi posiłkami, które są zarówno smaczne, jak i dostosowane do ich gustów.

frytki / surówka

360 g

sos boloński

360 g

podawany bez pietruszki

350 g

2 gałki / bita śmietana / owoce

260 g
180 g

z twarogiem i Nutellą (2 sztuki)

320 g

z makaronem

350 g

Drodzy Goście, jeżeli mają Państwo ograniczenia wynikające ze specjalnej diety, uczuleń lub po prostu ochotę na coś wyjątkowego, postaramy się spełnić każde Wasze życzenie.

Poniedziałek - Niedziela
Goście delektują się wyszukanymi daniami i koktajlami przy eleganckim stole w przytulnej restauracji hotelowej.
Goście delektują się wykwintnym daniem w eleganckiej restauracji, z koktajlem i dopracowanym nakryciem stołu.